Laure est la cochef du groupe Actifs numériques et chaînes de blocs et associée au sein du bureau d’Osler à Montréal. Sa pratique est axée sur les institutions financières, la réglementation visant les produits et les services financiers, la réglementation des valeurs mobilières et des produits d’investissement (incluant les cryptoactifs et les contrats de cryptoactifs), le financement structuré et les marchés des capitaux d'emprunt. Elle conseille également régulièrement les grandes institutions financières canadiennes sur leurs émissions d'obligations et le maintien des programmes d'émission qui y sont liés.
Laure est régulièrement appelée à partager son expertise sur des questions liées à l’utilisation de la technologie de la chaîne de blocs, les cryptoactifs, la cryptomonnaie et l’application de l’intelligence artificielle dans le secteur des services financiers ; elle intervient également sur les questions de réglementation et de conformité propres aux institutions financières et aux produits financiers, dont les banques et les fonds d’investissement. Laure a par ailleurs donné un cours sur les swaps sur défaillance et la titrisation.
Laure est titulaire d’un master en droit des affaires et d’un master en droit bancaire et financier tous deux de l’Université Paris II Panthéon-Assas, ainsi que d’une maîtrise en droit (LL.M.) de l’Université McGill.