Pendant ses études de droit, Gaby a contribué avec enthousiasme à la communauté étudiante de Queen’s en tant que vice-présidente des finances de l’association des étudiants aux cycles supérieurs, au sein de laquelle elle a eu l’occasion de soutenir les diplômés grâce au programme d’aide financière et au programme de lutte contre l’insécurité alimentaire.

Avant d’entreprendre ses études de droit, Gaby a travaillé et fait du bénévolat dans le domaine de la finance sociale à Calgary et à Vancouver. Elle a notamment été gestionnaire du Vancouver Social Value Fund (aujourd’hui connu sous le nom de Propel Impact Fund). Elle aspire à enrichir son expérience en accompagnant la communauté des entreprises en démarrage de Calgary.